penetapan kadar vitamin c dengan metode iodimetri. Download Free PDF View PDF. penetapan kadar vitamin c dengan metode iodimetri

Vitamin C dalam Contoh bersifat reduktor kuat akan dioksidasikan oleh I 2 dalam suasana asam dan I 2 tereduksi menjadi ion iodide. ). 3. IDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR VITAMIN C . Download Free PDF View PDF. Perbandingan Kadar Vitamin C pada Buah Nanas Segar (Ananas comosus (L. Karena itu meski penentuan K 2 Cr 2 O 7 dan Na 2 S 2 O 3 masing-masing tidak bereaksi langsung, namun banyaknya akan ekivalen, dengan perhitungan berikut V K 2 Cr 2 O 7. 6. Hasil: Kadar vitamin C pada pepaya bangkok (Carica papaya L. Metode atau instrumen yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode Iodometri dan metode Spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian penetapan kadar vitamin C dalam jambu biji kristal dengan metode iodimetri dengan sampel 400 mg diperoleh volume titer pertama 0,7 ml, volume titer kedua 0,5 ml, dan volume titer ketiga 0,3 ml, dengan volume titer rata-rata 0,5 ml. Oktober 22, 2017 PENETAPAN KADAR VITAMIN C. Penetapan Kadar Vitamin C. PENENTUAN KADAR VITAMIN C. 2011). informasitentangperbedaan vitamin C pada jeruk nipis dan jeruk lemon. Iodimetri Penetapan Kadar Vitamin C Buah Naga Timbang 200 gram larutan sampel buah naga, Ialu masukan kedalam Erlenmeyer, tambahkan 5 tetes indikator. Penambahan larutan amilum akan membentuk kompleks dengan iodinSilahkan simak video berikut ini untuk memahami mengenai titrasi penetapan kadar Vitamin C dalam tablet Vitamin C dengan Metode Titrasi IodimetriLaporan Praktikum Penentuan Kadar Klor Aktif Dalam Bahan Pemutih Dengan Titrasi Iodimetri. Metode titrasi langsung iodimetri dengan larutan standar iodium digunakan untuk menentukan vitamin C. Si, Apt PROGRAM STUDI S1 FARMASI SEKOLAH TINGGI ILMU FARMASI RIAU UNIV RIAU 2020 SOAL IODIMETRI Dalam penetapan kadar vitamin C menggunakan iodimetri, diketahui bahwa jumlah sampel yang bereaksi adalah 0,05 Molar. Irma Meiditya. Ayu Puji (2020) Penetapan kadar vitamin C dalam sediaan Tablet Effervescent pada suhu penyimpanan yang berbeda. Metode: Evaluasi vitamin C dilakukan secara kualitatif menggunakan reagen KMnO4, FeCl3, dan AgNO3, sedangkan nilai kuantitatif diukur dengan metode titrasi iodimetri untuk tiga replikasi. dapat ditentukan kadar vitamin C yang terkandung dalam cabai ditunjukkan oleh Tabel 4. Penetapan kadar vitamin C dalam bahan pangan menggunakan metode titrasi iodimetri dapat dilakukan dengan cara menimbang sampel sebanyak 20 g dan diencerkan dengan akuades sampai tanda batas dalam labu ukur 100 ml. Sedangkan metode iodimetri merupakan metode yang sederhana dan mudah diterapkanPenetapan kadar vitamin C bisa dilakukan menggunakan metode iodimetri karena mempunyai potensial oksidasi yang lebih kecil dibandingkan iodium. Umumnya, penetapan kadar dapat Tujuan 1. Dalam menentukan kadar vitamin c menggunakan metode iodimetri. C. Kadar vitamin C dalam larutan dapat diukur menggunakan titrasi redoks iodimetri, dengan menggunakan larutan indikator kanji (starch) yaitu denganmenambahkan sedikit demi sedikit larutan iodin (I2) yang diketahui molaritasnya sampai mencapai titik keseimbangan yang ditandai dengan perubahan warna larutan menjadi biru pekat. Si Penentuan Kadar Vitamin C dengan Titrasi Iodometri Langsung Prinsip Teori Standardisasi adalah suatu usaha untuk menentukan konsentrasi yang tepat dari calon larutan baku. Penetapan kadar vitamin C Penetapan kadar vitamin C dalam jerami nangka dilakukan titrasi sebanyak 3 kali dengan hasil yang diperoleh 0,021 % b/b atau 0,0021 mg/10 gram. a. Metode iodimetri memiliki kelebihan dibanding metode. Dari percobaan yang telah dilakukan diperoleh: Penentuan kadar vitamin C dilakukan dengan metode titrasi iodimetri. Pharmauho. Kesimpulan Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa: 1. untuk penentuan kadar vitamin C diantaranya adalah metode spektrofotometri UV-Vis dan metode iodimetri. 0,0898 N dan 0,0982 N. Buah dengan Metode Titrasi Iodimetri Danang Erwanto 1), Yudho Bismo Utomo 2), Farrady Alif Fiolana 3), Mochtar Yahya 3). You C1000 : 187,61 % 2). Pharmauko. Iodimetri adalah titrasi. 2 No. kadar amilosa 42,49 % dan kadar amilopektin sebesar 50,90 %. Berat badan berkurang, lesu dan lain-lain. Berdasakan penelitian ini diperoleh kadar vitamin C pada Buah Jambu biji merah (Psidium guajava L. Penentuan kinetika reaksi oksidasi vitamin C dilakukan dengan menggunakan metode integral dan grafik sedangkan kadar asam askorbat sisa ditentukan dengan metode titrasi iodimetri tiap interval waktu enam puluh menit. Disiapkan alat dan bahan. 220:444-451. Tetapi dalam kimia analitik modern, aspek-aspeknya juga meliputi identifikasi suatu zat, elusidusi struktur dan analisa kuantitatif. PENETAPAN KADAR VITAMIN C PADA BEBERAPA JENIS CABAI YANG DIJUAL DI PASAR PAL, DEPOK DENGAN METODE TITRASI IODIMETRI. 2. Media Farmasi, 13(2), 30. Sebagaimana dalam teori, iodium akan mengoksidasi senyawa-senyawa yang mempunyai potensial oksidasi. Vitamin C (asam askorbat) merupakan zat pereduksi yang. Konsep Dasar Kimia Analitik. The reaction that occurs between vitamin C in red guava, crystal guava, and red water guava with iodine produces dehydroascorbic acid (Fitriana and Fitri, 2020) In. Untuk menetapkan kadar metampiron (antalgin) secara iodimetri. Kandungan vitamin C dari berbagai buah buahan itu bervariasi, untuk itu perlu adanya metode untuk mengetahui kandungan vitamin C dari sumber buah-buahan yang ada. Tambahkan 25 ml aquadest, aduk hingga tercampur kemudian pisahkan air hasil blenderan, masukkan. (2) Iodimetri merupakan titrasi langsung dan merupakan metoda. Dasar dari metode. Untuk menghitung kadar vitamin C dari metode ini adlah dengan mol NaOH = mol asam askorbat (Elsa et al, 2012). fPENETAPAN KADAR METAMPIRON. Kadar Vitamin C yang terbesar terdapat pada sampel F yaitu 149,4 X 10-6% Vit C. mg Vitamin C = N I 2 x V I 2 x BE Vitamin C. UI-Press. Download Free PDF View PDF. (a) Larutan vitacimin dan (b) larutan You-C1000 Larutan vitacimin tersebut dimasukkan ke dalam labu. Penetapan kadar vitamin C dengan metode iodimetri ini merupakan reaksi reduksi-oksidasi Douglass, 2001. Dimasukan Larutan I2 ke dalam buret, lalu ditutup. empiris C6H8O6 (berat molekul = 176,13). Praktikum ini menggunakan metode iodometri dengan natrium tiosulfat sebagai penitar. 2. 2007. 4 no. 0948 PROGRAM STUDI FARMASI FAKULTAS ILMU KESEHATAN UNIVERSITAS DARUSSALAM GONTOR 2015 f BAB I PENDAHULUAN 1. Reaksi pada penentuan Vitamin C dengan iodimetri: H2S + I2→ S + 2I- + 2H+. Dilakukan percobaan ini untuk menentukan kadar zat-zat oksidator secara langsung, seperti yang kadar terdapat dalam serbuk vitamin C. Larutan ditambahkan 2 tetes metil jingga, kemudian ditambahkan asam klorida dan diencerkan hingga warna kuning berubah warna2016/2017. penetapan kadar vitamin C dengan metode iodimetri dan metode dye mixtureUntuk itu, dalam percobaan ini akan dibahas metode iodimetri untuk mengetahui dan mempelajari penetapan kadar asam askorbat atau vitamin C sesuai dengan prinsip reaksi redoks. Membuat Reagen Kimia. Iodimetri merupakan suatu metode titrasi iodometri secara langsung yang mengacu. fV. Penentuan kadar vitamin C ditentukan dengan menggunakan metode Yodimetri. METODE IODOMETRI. Reaksi yang terjadi dapat dilihat pada Gambar 1. M. • Titrasi vitamin C dengan titran Iodium 0,0980 N dilakukan secara manual, namun. Pharmauho: Jumal Farmasi Sains dan Kesehatan, 3(2). ABSTRAK Vitamin C serves as an antioxidant and antidote free radicals that can. PHARMACY: Jurnal Farmasi Indonesia p-ISSN 1693-3591 (Pharmaceutical Journal of Indonesia) e-ISSN 2579-910X Vol. Alat Dan Bahan Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah gelas beker, erlenmeyer 250 ml, corong, buret dan statif, pipet ukur 10 ml, propipet merah, labu ukur 100 ml, propipet. Timbang vitamin C sebanyak 0,5 gram 2. penghasil vitamin C, dengan kandungan 20-60 mg/ 100 ml (Marti N, et al, 2009). M. perhari untuk memenuhi 40. Secara langsung (iodimetri) Disebut juga sebagai iodimetri. Iodimetri merupakan metode titrasi atau volumetri yang pada penentuan atau penetapan berdasar pada jumlah I2 (Iodium) yang bereaksi dengan sampel atau terbentuk dari hasil reaksi antara sampel atau terbentuk dari hasil reaksi antara sampel dengan ion iodide (I). 68 jurnal kimia analitik titrasi iodimetri asam askorbat dalam vitamin C. Untuk menentukan kadar vitamin C dapat ditentukan dengan penentuan iodimetri yakni titrasi iodium secara langsung dimana iodium merupakan oksidator yang relative kuat dengan nilai potensial. Penentuan ini dilakukan dengan menggunakan larutan I 2 0,1 N sebagai titran. INTISARI . Science Education and Application Journal (SEAJ). Tiap mL I2 0,1 N setara dengan 8,8 mg Vitamin C c. 2 Titrasi Iodimetri Metode pengukuran konsentrasi larutan menggunakan metode titrasi yaitu suatu penambahan indikator warna pada larutan yang diuji, kemudian ditetesi dengan larutan yang merupakan kebalikan sifat larutan yang diuji. Validasi metode analisis dan penentuan kadar vitamin c pada minuman buah kemasan. Vitamin A dan D 10. PRAKTIKUM KIMIA ANALISA II PENETAPAN KADAR CuSO 4 DENGAN METODE IODOMETRI. Pada percobaan ini dilakukan penetapan kadar Vitamin C dan kristal tembaga (II) sulfat dengan menggunakan metode titrimetri. Titrasi iodimetri adalah titrasi redoks dengan I2 sebagai pentiternya. Dalam hal ini vitamin C bertindak sebagai the Common Cold: a Randomised Controlled zat pereduksi (reduktor) dan I2 sebagai zat Trial. 2021. Praktikum ini menggunakan metode iodometri dengan natrium tiosulfat. 1 – 10 Soal dan Pembahasan Oksidimetri. (Roth, 1988: 277-279) Dalam proses analitik, iodium digunakan sebagai pereaksi oksidasi (iodimetri) dan ion iodida digunakan sebagai pereaksi reduksi (iodometri). Vitamin C dapat ditemukan di alam hampir pada semua tumbuhan terutama sayuran dan buah-buahan,. dkk. Metode ini sangat efektif sebab vitamin C mudah teroksidasi dan iodium mudah berkurang. PENENTUAN KADAR VITAMIN C. Judul : Validasi Metode Analisis dan Penentuan Kadar Vitamin C Pada Minuman Buah Kemasan Dengan Spektrofotometri UV-Visibel. Kesimpulan Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, dapat. A. VI. Penambahan larutan S 4 bertujuan untuk mengasamkan larutan yang akan dititrasi, hal. A. Titrasi iodimetri merupakan titrasi langsung berdasarkan reaksi redoks yang menggunakan larutan baku I2 untuk mengoksidasi analatnya. 1 Reaksi Asam Askorbat dengan Iodium Pada suasana asam (ph. 2001. 2. 2. Metode ini lebih banyak digunakan dalam analisa jika dibandingkan dengan metode lain. Kata kunci : Penetapan Kadar Vitamin C, Bawang putih, IodimetriPENETAPAN KADAR VITAMIN C SIRUP KALAMANSI DENGAN METODE TITRASI IODIMETRI . 1. Analisis Kandungan Vitamin C Bahan Makanan dan Minuman dengan Metode Iodimetri. Arthur Beni Sutirto. ditulisdengan I3- dan bukan dengan I2- (Bassett, 1994). Arthur Beni Sutirto. 2016. Sebagian besar masyarakat banyak yang belum mengenal mengenai buah naga, dan belum mengetahui kadar vitamin C dan perbandingan kadar. LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FARMASI ANALISIS II Vitamin C (Asam Askorbat) dengan Metode Iodimetri Kelompok 11 disusun oleh : Ai nuryani (31111056) Dadang Kurnia (3111163) PROGRAM STUDI S1 FARMASI STIKes BAKTI TUNAS HUSADA TASIKMALAYA 2014 A. Penetapan Kadar Vitamin C Penetapan Kadar Vitamin C pada Jus Buah Kiwi Hijau (Actinidia sp. Rancang Bangun alat pengukur kadar asam askorbat pada buah dengan metode titrasi iodimetri. 6 2. . Penentuan kadar Vitamin C yang pernahDalam penelitian ini dilakukan analisis kadar vitamin C menggunakan metode titrasi iodometri. Tabel 3. Vitamin C dalam Contoh bersifat reduktor kuat akan dioksidasikan oleh I2 dalam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar vitamin C tertinggi terdapat pada pH asam. (2013). Asam askorbat adalah senyawa kimia yang disebut juga vitamin C dengan rumus molekul C6H8O6 larut dalam air dan memiliki sifat antioksidan. Sensitivitas warnanya tergantung pada pelarut yang digunakan. Vitamin C adalah salah satu zat gizi yang berperan sebagai antioksidan dan efektif. Ikhwan Fillah, Indah Desi Permana, Ira Nurpialawati PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA JURUSAN ILMU PENDIDIKAN ILMU PENGETAHUAN ALAM FAKULTAS ILMU TARBIYAH DAN KEGURUAN UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SYARIF HIDAYATULLAH JAKARTA 2014. Berdasarkan praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkn bahwa: 1. ANALISA DATA Pada praktikum analisa kuantiatif vitamin C dalam sampel, metoda yang digunakan yaitu metoda titrasi iodimetri (titrasi langsung). askorbat dilakukan menggunakan titrasi iodimetri karena metode titrasi iodimetri ini cukup akurat dan karena titik akhirnya jelas sehingga dapat memungkinkan dititrasi dengan larutan titer yang encer (Alamsyah, 1994 dalam Zega, 2009) serta menurut (Gandjar, 2007). DENGAN METODE IODIMETRI Ni Wayan Yuliandewi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Pendidikan Ganesha e-mail: Yuliandewi_CH4@yahoo. (31116173). Panjang gelombang maksimum vitamin C yang diperoleh adalah 264 nm dengan absorbansi 0,515, sehingga diperoleh persamaan regresi linier adalah Y = 0,073x + 0,023. 97,89%, dengan berat sampel yang ditimbang adalah 0,281 gram dilarutkan. M. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kadar vitamin C pada bawang putih dapat ditentukan dengan metode iodimetri dengan hasil 0,034% b/b atau 0,0034 mb/10 g. Si Penentuan Kadar Vitamin C dengan Titrasi Iodometri Langsung Prinsip Teori Standardisasi adalah suatu usaha untuk menentukan konsentrasi yang tepat dari calon. Penetapan kadar vitamin c pada tomat hijau dan tomat merah dengan perlakuan segar dan rebus secara spektrofotometri UVv-vis. 0789). Penelitian ini termasuk penelitian observasional, dengan sampel jerami nangka yang diperoleh dipasar Klaten dari seorang pedagang. ) Dan Paprika (Capsicum Annum L. Download Free PDF View PDF. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa kadar vitamin C pada infusedSee Full PDFDownload PDF. Karena sifatnya yang Jawab : Ferosianida Arsentrik (III) Atimun (III) Timah (II) Belerang Perosamida Tiosulfat Vitamin C 12. ” C. PENETAPAN KADAR VITAMIN C. 1. dkk. Penetapan kadar Vitamin C dengan metode iodimetri pada sediaan Vitacimin C adalah sebesar 198 DAFTAR PUSTAKA Arifin Helmi Vivi Delvita dan Almahdy 2007 Pengaruh Pemberian Vitamin C Terhadap Fetus Pada Mencit Diabetes Jurnal Sains Dan Teknologi Farmasi Vol. Dari volume titrasi dalam liter (V) dan konsentrasi larutan iodium (C), kita dapat menghitung jumlah mol iodium (n) yang digunakan dalam titrasi. Penetapan kadar vitamin C pada jerami nangka dilakukan sebanyak 3 kali replikasi, dengan maksud untuk mengetahui dan membandingkan hasil dari setiap titrasi. Dkk, 2018. Mangga : 8,79 % 2. PENENTUAN KADAR VITAMIN C DENGAN TITRASI IODIMETRI. , Fatimawali. Kadar Vitamin C yang terbesar terdapat pada sampel F yaitu 149,4 X 10-6% Vit C. Dimana ion I2 digunakan sebagai pereaksi reduksi dalam metode ini adalah analat (vitamin C). Kerusakan vitamin C diukur pada temperature 40, 50, 60, 70 dan 80 °C. Sampel tersebut ditambahkan dengan larutan S 4 yang menghasilkan larutan yang tidak berwarna. 3 Tujuan 1. Penentuan kadar Vitamin C secara volumetri dengan metode iodimetri berdasarkan reaksi oksidasi reduksi antara sampel sebagai reduktor dengan larutan baku I2 0,1 N sebagai oksidator dalam suasana asam dengan menggunakan indikator larutan kanji dengan titik akhir ditandai dengan perubahan warna larutan dari. co. Buah tomat segar sebanyak 100 g digunakan sebagai sampel, untuk tiap fase kematangan dipanen pada hari ke 45 dengan interval 3 hari hingga 72. Mulyani, E. Berdasarkan pengujian, didapatkan kurva kalibrasi. 2. 116 volt sedangkan potensial reduksi iodium +0. Terdapat beberapa metode uji penetapan kadar vitamin C yaitu metode tritasi, metode spektrofotometri, metode titrasi iodium, metode DPPH dan metode HPLC (Techinamuti & Pratiwi,2018) Metode HPLC memiliki sensitivitas lebih tinggi dibanding dengan menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis. Selanjutnya ion yang dilepaskan dititrasi dengan tiosulfat. Indikator yang digunakanadalah pati dengan iodium standar yaitu 1 ml 0,01 N dan iodium setara 0,8 asamaskorbat. Iodine c.